"Черноморско злато" ще представи новото Шардоне GP

"Черноморско злато" ще представи на пазара в лимитирана селекция от 3000 бутилки Шардоне GP. Заедно с него в началото на следващата седмица ще се появят и новите вина Совиньон Блан и Мускат.

Шардоне GP спечели Златен ритон на изложение Винария 2009 и през тази година.

За първи път това вино е осъществено през 1995 като творчески експеримент на двама винари. Предлага усещания за ябълка, кора от грейпфрут и минерална чистота, която гроздето може да придобие само в района на Поморие. Шардоне GP има аромат на ванилия, придобита от ферментация в дъбови бъчви, и специфичен аромат на препечена филийка хляб.

Още в началото на своето създаване Шардоне GP участва на състезание във Франция за най-добро Шардоне в света и печели трето място. След това вина от тази серия печелят четири награди Златен Ритон на изложения Винария (2001, 2002, 2003, и 2008).

Автор: "Регал"
22 юли

Катаржина Естейт с "Best of Nation award", три златни и два сребърни медала от най-престижния винен конкурс в Америка

Четиридесет и пет изявени винени професионалисти от Съединените Щати събра най-големият и престижен винен конкурс в Америка, San Francisco Wine Competition (SFWC), проведен на 19, 20 и 21 юни 2009 година в хотел Никко, Сан Франциско. На 29-то издание на конкурса бяха оценени вина от 26 щата, както и вина от 21 страни от целия свят.
Повече четете на horemag.bg

По пътя на виното

Българските вина придобиват все по-голяма популярност в чужбина и доказват своите качества и вкус на не малко престижни световни конкурси. Българското винопроизводство пък вече ще може да се възползва от възможността да се представи пред ценителите на божествената напитка и любопитните туристи, които биха искали да се запознаят подробно с процеса по приготвянето на вино у нас.
Виненият туризъм е сравнително нов за Европа феномен, но пък се практикува отдавна в Чили, Аржентина и Южна Африка. Въпреки че във Франция се развива активно от едва две години, той е придобил широка популярност не само сред професионалистите и спомага за разкриване тайните на винопроизводството, дегустацията и за сортовете грозде на всеки любопитен.
Виненият туризъм е тематичен туризъм, а обиколката на лозята и избите позволява да се опознаят и другите съкровища на страната – свидетелства на историята, културата, цивилизацията, археологически паметници, природни чудеса.
Повече за маршрутите, избите и другите обекти за ценители и любопитни четете в Expert.bg.

LS Chardonnay 2007

Едно добро вино на ВИ"Ловико - Сухиндол".Красив бледо златист цвят, носът е средно интензивен, подкрепен от аромати на мека ванилия, жълта ябълка.Вкусът е приятен, мек , леко галещ, богат на цитрус, екзотик, приятни нотки от леко изпечен дъб.Виното завършва бавно, остава спомен.


Цена: 8.90лв / Алкохол: 14%

Сезона на белите вина

Дойде сезона на хубавите бели вина, чийто избор е доста разнообразен като сортове, и като реколти.Предоставям една много добра статия в сп.Регал, която ще ви даде по ясна представа за развитието и производство на бели вина в България.

TT 2008 White wine

Един купаж от сортовете Шардоне, Совиньон блан, и малко познатия за нашата страна сорт Семийон.Продукт на винарска изба Тера Тангра, изба която е добре утвърдена и позната на българските консуматори на вино.
Бледо златист цвят, ароматът е приятен, усещат се кайсия, ананас, лимон.Тялото е под средно, свеж и приятен вкусна грейпфрут, окосена трева, цитрусови плодове.Послевкусът бързо затихва и почти не оставя спомен.


Цена: 6.99лв/Алкохол: 13,5%

Как едно заведение продава вино

В световния винен бранш всяка една изба предлага на пазара качествени вина, с което утвърждава и изгражда имидж.За да представиш едно ново вино на масовите потребители, едно от местата е ресторанта.При тази конкуренция на българския пазар, и ниската консумация, как един ресторант избира дадено вино и го добавя във винената си листа.Много просто - който даде повече пари, той ще се продава.И това са повечето мнения на ресторантьори.Но дали е правилния начин?
Това е най последния вариант за който мога да се сетя.Един реторантьор е наполовина търговец, и той твърди това мнение защото по-бързата продажба на дадена бутилка вино, ще му донесе бърза печалба.
При този труден пазар защо не предложим на потребителите най-качествените вина на дадена изба, а да не се мъчим с пари да вкараме целия си асортимент.По този начин ще може всяка изба да представи най-доброто си вино в ресторанта, а самия ресторантьор ще е сигурен,че ще има вина на голям брой изби, и клиентите ще могат да открият любимото си вино.Продажбата на всяка бутилка ще удовлетвори вкусът на клиента.
Също така всеки ресторант трябва да подбира вината според кухнята, която предлага.По този начин ще затвърди добрия вкус на храната си с приятния аромат и вкус на виното.