неделя, 24 януари 2010 г.

Perpera 2007




Производител: Вила Любимец
Реколта: 2007
Регион: Любимец / Тракийска низина
Сорт: мерло, каберне, мавруд, сира и рубин

Червено вино от 5 сорта грозде, купажирано в следното съотношение:
Каберне -33%, Мерло 22%; Рубин 22%, Сира 11% , Мавруд 11%

Цена:12.75лв/Алкохол:13.5%

Съчетаването на 5 различни сорта , комбинирането на френски и български дъбови бъчви и прецизната работа на нашия амбициозен екип от технолози е дало едно изключително интересно вино.
Богато и многопластово на нос, с доловими аромати на арония , къпина и зряла череша. Усещат се също и землисти тонове - есенни листа и приятни опушени нотки. Перпера притежава плътен вкус, загладено и балансирано тяло .
Определено запомнящо се вино с дълъг послевкус и невероятен спомен .

петък, 8 януари 2010 г.

Търговец на митове


Само допреди няколко дни Александър Канев беше изпълнителен директор на "Беса Валей" - винарска изба, разположена в местността, известна като Долината на бесите между пазарджишките села Исперихово и Огняново. От 1 януари т.г. той пое управлението на един от най-новите проекти във винарския бранш - "Анжелус естейт".
В офиса на Александър Канев се пие от сутринта. Звучи като студентска шега, но е истина. Разбира се, става въпрос за съвсем скромни количества.
"Около 10 ч. организмът е най-пречистен и чувствителен, затова дегустацията тогава е най-ефективна", обяснява Канев присъствието на чаша червено вино върху бюрото му в този ранен час.Цялата статия може да прочетете тук.