RESERVE - виното е лежало поне една година в бъчва,преди да бъде пуснато на пазара
PREMIUM - виното е произведено от един сорт грозде, отличава се с най-високо качество от цялата реколта и количеството не е повече от 1/10 от цялата реколта.Виното не е отлежавало в дъб
PREMIUM RESERVE - запазено количество вино избрано от най-добрата партида на реколтата, произведено от един сорт грозде.То се реализира на пазара след изчерпване на партида PREMIUM
Категория КНП - контролирано наименование за произход
SPECIAL RESERVE - виното отлежава две години и повече.Качествено вино, което задължително трябва да отлежи една година в дъбови бъчви
SPECIAL SELECTION - виното е отлежавало около три и повече години. Виното може да бъде купаж или само един сорт
КОЛЕКЦИОННО - определено количество от партида "специална резерва", но не повече от 1/12 от нея.То трябва да отлежава още една година след като партида "специална резерва" се изчерпи
BARIC - виното е ферментирало в дъбово буре с обем 500 литра
PREMIUM OAK - първо зареждане в дъбова бъчва.Виното е отлежало в чисто нова дъбова бъчва, в която не е наливано вино
Качествено вино с гарантирано и контролирано наименование за произход
Най -високата категория вина у нас.Индикацията подчертава регионалния характер.Виното трябва да произхожда от очертан в специален кадастър лозарски район,микрорайон или масив,който има специфични релефни почвени и климатични условия.Произвежда се само от грозде от сортове лози,които са препоръчани за това място.За лозята се полагат по специални грижи
Бутикови вина - специални партиди вино,които на са предназначени за масовия консуматор, за ценители.Партидата е малка около 10000 бутилки и дори и по-малко,гроздето е брано в касетки, по правилата за вино ГКНП.Производителите не се съобразяват точно с определен район, по важно е качеството на гроздето.Най-често всяка бутилка е с номер
Няма коментари:
Публикуване на коментар