четвъртък, 15 януари 2009 г.

Cabernet Nouveau 2008


Това вино е от категорията на младите вина,които все повече набират скорост и намират своите почитатели.Технологията на производство е от типа на младо френско Божоле, където самия процес на ферментация се извършва при ниска температура.От това се получават свежи и плодови вина за бърза консумация.Самото Каберне ни показва яркия си виолетов цвят, носът е слабо интензивен, но показва че виното има нужда още за да се развие.Тялото е под средно, вкусът преминава в нюанси на зрял горски плод,малина, има силни стягащи танини, послевкусът е кратък и бързо затихва.Усеща се една не много натрапчива киселинност, която предполагам се дължи на неузряло грозде.Виното е добро съчетание с пернат дивеч,паста.Ще е по-добро за консумация при температура 14-16 градуса.Произведено от Черноморско злато АД .

Цена: 6 лв, Алкохол:12,8%

Няма коментари: